つぶ貝唾液腺の結果 ~ saesipgajian

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エゾバイ科エゾボラ属には種を超える種が含まれている。その多くが食用として漁獲されているが、市場では種名で扱われるのはほんの数種で、それ以外は単に「ツブ」として扱われることが多い。市場に出荷されるツブ類で多いのは「マツブ」と呼ばれるのは「エゾボラ」という種類で、この貝が最も...